Weil Grillen nicht einfach Wurst ist: hier findest du die besten Rezepte!

Gefüllte Champignons

Kategorie:

Gemüse / Beilagen

Für 12 Portion(en) ()

Schwierigkeitsgrad
Leicht

Fertig in: 15Minuten

Kochzeit: 10Minuten

Den Grill vorheizen. Die Champignonstiele abschneiden und fein hacken. Die Hälfte des Olivenöls in einer großen Pfanne erhitzen und Pilzstiele und Frühlingszwiebeln kurz darin andünsten. In eine Schüssel geben und mit Semmelbröseln und Oregano vermengen. Feta unter die Semmelbröselmasse mischen und die Pilzkappen damit befüllen. Die gefüllten Pilze mit dem restlichen Olivenöl beträufeln. Den Rost mit etwas Öl bestreichen und die Champignons über mittlerer Glut 8-10 Minuten grillen. Auf Teller verteilen und servieren. Alternative: Wer auf Fleisch nicht verzichten mag, kann bei gleicher Zubereitung statt der 100 g Feta auch 100 g Chorizo (gehäutet und fein gehackt) verwenden.

Stichwörter: Feta, Pilze, Grill

Kategorie

Saison

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