Weil Grillen nicht einfach Wurst ist: hier findest du die besten Rezepte!
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Für 6 Portion(en) (
)
Zutaten
- 750 ml Ketchup (normal)
- 250 Gramm Zucker, braun
- 8 Essloeffel Zitronensaft
- 1 Essloeffel geriebene Zitronenschale
- 2 Essloeffel dunkler honig (Waldhonig)
- 2 Essloeffel Worcestersauce
- 1 Teeloeffel Aroma (Liquid Smoke), Raucharoma
- 2 Teeloeffel scharfer Senf
- 1/2 Teeloeffel Pfeffer frisch gemahlen
- 1 Stueck Zwiebeln (püriert)
Schwierigkeitsgrad
Superleicht
Superleicht
Fertig in:
10Minuten
Kochzeit:
30Minuten
Nashville Sweet BBQ Beschreibung
- Alles in einen Topf geben, gut mischen, und langsam erwärmen, bis es anfängt zu kochen. Dann die Hitze reduzieren und 8 bis 10 Minuten köcheln lassen bis die Sauce dick wird.
- Gut für Rippchen oder gegrilltes Fleisch! Wenn die Sauce nicht direkt verwendet wird: Topf auf Zimmertemperatur abkühlen lassen, Inhalt in ein sauberes Glasgefäß füllen, verschließen und in den Kühlschrank stellen, ist einige Wochen haltbar.
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