Weil Grillen nicht einfach Wurst ist: hier findest du die besten Rezepte!
Zitronen-Kräuter-Schnitzel
Eine andere Art sein geliebtes Schnitzel zu genießen.
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Für 4 Personen (
)
Soße
- 2 Essloeffel Sonnenblumenöl
- 125 ml Bier
- 1 Essloeffel Honig
Zutaten
- 4 Stueck Schweineschnitzel
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Leicht
Fertig in:
8Stunden 20Minuten
Kochzeit:
10Minuten
Zitronen-Kräuter-Schnitzel Beschreibung
- Für die Marinade das Öl in einem Topf erhitzen und die Lorbeerblätter 1 Minute darin schwenken. Die übrigen Marinaden-(Saucen)-Zutaten zugeben, aufkochen und vom Herd nehmen. Die Schnitzel in eine große Schüssel geben, mit der Marinade übergießen und mehrmals darin wenden. Abkühlen lassen, dann die Schüssel bedecken und bis zu 8 Stunden im Kühlschrank marinieren. Den Grill vorheizen. Die Schnitzel abtropfen lassen und die Marinade aufbewahren. Das Fleisch über mittlerer Glut 5 Minuten von jeder Seite grillen und dabei häufig mit der Marinade bestreichen. Die Apfelringe ebenfalls mit der Marinade bestreichen und 3 Minuten grillen. Die Schnitzel auf Teller verteilen, mit den Apfelringen garnieren und sofort servieren.
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