Weil Grillen nicht einfach Wurst ist: hier findest du die besten Rezepte!
Fruchtiger Putensalat
Fruchtig frisch....und superlecker.....
Kategorie:
E-Mail-Adresse
DruckenZutaten
Für 2 Portion(en) (
)
Zutaten
- 1 Stueck Putenbrust
- 1/2 Stueck Zitrone (Saft)
- 2 Essloeffel Sojasauce
- 1/2 Stueck Honigmelone
- 1 Stueck Birne
- 1 Schuss Honig
- 1 Teeloeffel Senf
- 1 Prise Salz und Pfeffer
- 4 Essloeffel Sonnenblumenöl
- 1 Stueck Fenchel
- 250 Gramm Salatmischung (verschiedene Blattsalate)
- 1 Prise Sonnenblumenkerne
- 1 Glas / Tasse (200-250ml) Johannisbeeren (und/oder Himbeeren)
Schwierigkeitsgrad
Superleicht
Superleicht
Fruchtiger Putensalat Beschreibung
- Putenbrust in Streifen schneiden. Zitronensaft und Sojasauce verrühren. Putenbrust darin marinieren. Melone in Scheiben schneiden. Birne in Spalten schneiden. Johannis- und Himbeeren waschen. Die Hälfte der Johannisbeeren zerdrücken. Mit übrigem Zitronensaft, Honig, Senf, Salz, Pfeffer und Öl verrühren. Sonnenblumenkerne in Pfanne rösten, herausnehmen. Putenbrust ca. 3 Minuten in der Pfanne grillen. Salzen und pfeffern. Fenchel in Scheiben schneiden und kurz mitbraten. Salate waschen und nach Belieben marinieren. Alles anrichten und Kerne drüberstreuen.
Be the first to post a review
You must be logged in to reviewComments
TBA Barbecue Whatsapp Chat
Du hast Fragen?
Bruno Tramposch Obmann Tyrolean Barbecue Association
