Weil Grillen nicht einfach Wurst ist: hier findest du die besten Rezepte!
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Für 4 Portion(en) (
)
Zutaten
- 1/8 Liter Rotwein
- 2 Stueck Zwiebeln
- 1 Essloeffel Olivenöl
- 500 Gramm Tatar (rohes, gehacktes Rindfleisch)
- 1 Stueck Ei
- 1 Stueck Peperoni gehackt
- 2 Stueck Tomaten (geschält und gehackt)
- 1 Stueck Semmel altbacken
- 1 Prise jeweils: Rosmarin, Thymian, Basilikum, Salz, Pfeffer
- 1 Schuss Öl
Schwierigkeitsgrad
Superleicht
Superleicht
Faschierte Steaks Beschreibung
- Semmel in Rotwein einweichen und ausdrücken. Zwiebeln und Knoblauch fein hacken und in Olivenöl anrösten. Alles zusammen mit Tatar, Ei, Peperonischote und Tomaten gut vermischen. Mit Rosmarin, Thymian, Basilikum, Salz und Pfeffer würzen und zu einem Teig kneten. Steaks daraus formen und, mit Öl bepinselt, am Holzkohlegrill ca. 25 Minuten grillen.
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