Das Beerentopping solltet ihr an Stärke und Geschmack ein wenig auf euch und den Verwendungszweck anpassen. Wenn es zu dünn sein sollte, einfach ein wenig Stärke mit einrühren.
Die Beeren in eine Pfanne geben und mit dem Zucker und der Vanillie glasieren. Nicht zu lange da sich die Berren sehr schnell verkochen. Dann mit einem Schuss Moonshine ablöschen und noch ein wenig ziehen lassen.
Eignet sich als toping für Torten, Burger, Wildflisch und vieles mehr