Weil Grillen nicht einfach Wurst ist: hier findest du die besten Rezepte!
Cinnamon Rolls (Zimtschnecken) aus dem Dutch Oven
Einfach himlisch und auch von vielen bereits getestet und für gut befunden
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Für 8 Personen (
)
Füllung
- 75 Gramm weiche Butter
- 125 Gramm brauner Zucker
- 2 Teeloeffel Zimt
- 100 Gramm gehackte Walnüsse
Hauptteig
- 50 Gramm geschmolzene u. abgekühlte Butter
- 300 ml lauwarme Milch
- 1 Stueck Ei
- 1 Essloeffel Zucker
- 1/2 Teeloeffel Salz
- 1 Paeckchen Vanille-Puddingpulver
- 1 Paeckchen Trockenhefe
- 500 Gramm Mehl
Topping
- 50 Gramm Philadelphia
- 15 Gramm weiche Butter
- 100 Gramm Puderzucker
- 1 Schuss Vanillearoma
Schwierigkeitsgrad
Superleicht
Superleicht
Fertig in:
1Stunden
Kochzeit:
1Stunden
Cinnamon Rolls (Zimtschnecken) aus dem Dutch Oven Beschreibung
- Alle Zutaten für den Teig in eine große Schüssel vermengen und zugedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen. Anschließend den Teig zu einem Rechteck ausrollen und die Walnüsse hacken.
- Den ausgerollten Teig mit der weichen Butter bestreichen und mit Zimt, Zucker und den gehackten Walnüssen bestreuen.
- Nun wird der Teig der langen Seite nach aufgerollt und mit einem sehr scharfen Messer in kleinere Teile geschnitten. Ich entschied mich für 15 Teile, die exakt in meinem 12er Dutch Oven passten. Nachdem die einzelnen Teilchen aufrecht in den mit Backpapier ausgelegten Dutch Oven gelegt wurden, muss der Teig eine weitere Stunde gehen.
- Anschließend garte ich die Cinnamon Rolls ca. 55 Minuten lang mit 17 Briketts von oben und 6 Briketts von unten.
Zu guter Letzt werden die Zutaten für das Frosting Topping verrührt und auf den noch warmen Cinnamon Rolls verteilt.
Stichwörter:
Dessert, grillen, Dutch Ofen, Kinder, Nachspeise
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