Weil Grillen nicht einfach Wurst ist: hier findest du die besten Rezepte!

Gegrillte Ananas

Das rauchige Aroma der Ananas ist eine tolle Kombination mit der warmen Frucht

Kategorie:

Desserts, Obst

Für 4 Personen ()

Schwierigkeitsgrad
Superleicht

Zunächst den Grill für indirekte Hitze vorheizen und den Drehspießaufsatz platzieren.
Dann die ganze Ananas von der Schale befreien und mittig auf dem Drehspieß aufziehen. Die Frucht nun mit den beiden Fleischgabeln fixieren und das ganze so auf den Grill hängen und den Motor einschalten.
Das Apfelholz während dem Grillen immer und immer wieder zugeben.
Für die Glasur 1/4 Liter Rotwein erhitzen und mit etwas Speisestärke zu einer geleeartigen Glasur aufkochen und den braunen Zucker hinzu geben.
Nach ca. 30 Minuten Grillzeit die Ananas mit der Glasur bepinseln und bis zum Ende fertig grillen.
Die gegrillte Ananas vom Drehspieß ziehen in Scheiben aufschneiden und danach zusammen mit Granberries servieren.