Den Grill vorheizen. Vier Quadrate Alufolie mit einer Seitenlänge von 25 cm
zurechtschneiden und mit Butter bestreichen.
Die Bananenschalen an einer Seite so weit abziehen, dass die Schokoraspel
auf die Banane gestreut werden können. Dann die Schalen wieder gut an die
Bananen drücken.
Die Bananen in die Alufolien einschlagen und über starker Glut 5 - 10 Minuten
grillen. Die Bananen aus den Folien wickeln, auf Teller verteilen und an einer
Stelle die Schale wieder abziehen. Etwas Rum über die Bananen träufeln.
Schlagobers, Mascarpone oder Vanilleeis neben den Bananen anrichten, mit etwas
geriebener Muskatnuss bestäuben und servieren.